Les Tailles 2022 - Jean-Christophe Garnier
Région : Vallée de la Loire (Maine et Loire)
Appellation : Vin de France
Couleur : Rouge
Cépages : Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Région : Vallée de la Loire (Maine et Loire)
Appellation : Vin de France
Couleur : Rouge
Cépages : Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Région : Vallée de la Loire (Maine et Loire)
Appellation : Vin de France
Couleur : Rouge
Cépages : Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Cette cuvée est produite à partir d’un assemblage de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon qui fermentent ensemble sur levures naturelles.
Après une macération de 2 semaines, l’élevage se poursuit pour partie en cuve et pour partie en bois.
Le nez exhale de jolies notes de fruits rouges et d’épices et la bouche est à la bois douce, élégante et acidulée avec des tanins fins et une grande “buvabilité”.
Ce genre de canon à ouvrir avec des copains et une belle planche de fromages et de charcuteries !
Sans soufre ajouté - nature